Tjestenina s umakom od cvjetače

Ovaj i više nego zdrav, neodoljiv recept brzo će postati stalan gost na tvom jelovniku. Iako ti možda cvjetača nije uvijek prvi izbor, okušaj se u novim spojevima okusa i mirisa koji će te sigurno osvojiti na prvu. A veliki plus je taj što ćeš u vrlo kratkom vremenu dobiti vrhunsko jelo kremaste strukture koje se jednostavno topi u ustima.
U slast!!!

Priprema
Priprema podloge za juhu:
  • 1Pomiješaj sastojke.
Priprema umaka:
  • 1Skuhaj cvjetaču.
  • 2Pomiješaj ju s ostalim sastojcima i izblendaj.
Priprema pečene cvjetače:
  • 1Izreži na manje komade.
  • 2Prži ih na maslinovom ulju dok ne dobiju lijepu smeđu boju. Mogu se peći i u pećnici.
  • 3Na vrh porcije stavi 100 g pečene cvjetače.
Priprema prženih kapara:
  • 1Kapare brzo isprži na maslinovom ulju i ostavi sa strane dok ostatak jela ne bude gotov.
  • 2Posipaj ih po porciji.
Priprema veganskog parmezana:
  • 1Izvaži sve sastojke i miješaj dok tekstura ne nalikuje parmezanu.
  • 2Pospi jednu do dvije žlice.
0Komentara
Komentiraj i ti, znaš da želiš!
Komentiraj i ocijeni ovaj recept :)
Email adresa neće biti objavljena
Proizvodi koje smo koristili
ZG&RI
Karfiol BIO kg
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
27,00 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja Bez glutena
13,95 kn
Organsko Bez jaja
23,50 kn
ZG&RI
Maslac veganski BIO Naturli 200g
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
22,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
18,90 kn
Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
18,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
21,00 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
101,00 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
37,50 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
79,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
9,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja Bez glutena
20,95 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
25,90 kn
(0)

Tjestenina s umakom od cvjetače

Broj ljudi
Trajanje
30 - 60 min
Složenost
Srednje teško jelo
Tjestenina s umakom od cvjetače
Sastojci
Podloga za juhu:
  • 15-20g začina za juhu Alce Nero (dvije žlice)
  • 200ml vrele vode
Sastojci za umak:
  • 500g cvjetače
  • 200ml mlijeka od soje
  • 200ml podloge za juhu
  • 4 žlice kvasca u pahuljicama (ili po ukusu)
  • 70g veganskog maslaca (50-100g po ukusu)
  • Češnjak u prahu
  • Himalajska sol ili papar (po želji)
Sastojci za pečenu cvjetaču:
  • 400-500g cvjetače
  • Maslinovo ulje
Sastojci za pržene kapare:
  • 50-100 g kapara
  • Maslinovo ulje
Sastojci za veganski parmezan:
  • 50g indijskih oraščića
  • 50 g sjemenki suncokreta
  • 1 žličica senfa
  • 1 žlica kvasca u pahuljicama
  • Prstohvat soli
Proizvodi koje smo koristili
ZG&RI
Karfiol BIO kg
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
27,00 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja Bez glutena
13,95 kn
Organsko Bez jaja
23,50 kn
ZG&RI
Maslac veganski BIO Naturli 200g
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
22,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
18,90 kn
Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
18,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
21,00 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
101,00 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
37,50 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
79,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
9,90 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja Bez glutena
20,95 kn
Organsko Bez mliječnih proizvoda Bez jaja
25,90 kn

Klub vjernih kupaca

Prijavom u klub vjernih kupaca ostvaruješ trajni popust od 5% do 11% koji vrijedi zauvijek!

PRIDRUŽI SE KLUBU