Tamari je poseban sojin umak koji nastaje fermentacijom soje. Koristi se kao dodatak različitim jelima: juhama, varivima, salatama te kao preljev za žitarice i salate. Okus je nešto jači i oštriji od okusa shoyu umaka.
Sastojci: soja* 39%, voda, morska sol, aspergillus oryzae* (koji*). *iz ekološkog uzgoja. Bez glutena. Stavlja na tržište RH: Garden d.o.o., Krajiška 30, 10000 Zagreb. Zemlja podrijetla: Kina, NL-BIO-01. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do datuma otisnutog na proizvodu.
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija | 70kcal/293kJ |
| Masti | 0,1g |
| Od kojih zasićene | 0g |
| Ugljikohidrati | 7,3g |
| Od toga šećeri | 0g |
| Vlakna | 0g |
| Bjelančevine | 10g |
| Soli | 13g |