Nakon pšenice, raž je najvažnija žitarica. Smatra se da potječe iz Turske ili Afganistana, gdje još uvijek raste u divljini, a dugo je bila smatrana korovom.
Sastojci: eko raž. Može sadržavati tragove soje, orašastih plodova i sezama. Stavlja na tržište RH: Garden d.o.o., Krajiška 30, 10000 Zagreb. Zemlja podrijetla: Njemačka, DE-ÖKO-003. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija |
323kcal/1365kJ |
| Masti |
1,7g |
| Od kojih zasićene |
0,3g |
| Ugljikohidrati |
61g |
| Od toga šećeri |
0,9g |
| Bjelančevine |
9,5g |
| Soli |
<0,01g |