Quinoa sadrži bjelančevine, dijetalna vlakna, vitamine B i minerale u količinama daleko većim od pšenice, kukuruza, riže ili zobi. Quinoa je prirodno gluten-free, a ima visok udio vlakana i proteina. Sadrži sve esencijalne aminokiseline, što je čini kompletnim izvorom proteina. Quinoa od minerala sadrži kalcij, magnezij, željezo, fosfor, a od vitamina riboflavin, vitamin A, E i B. Način upotrebe: potrebno ju je dobro isprati u vodi prije kuhanja, kuha se otprilike pola sata u omjeru 1 šalica quinoe, 2-3 šalice vode.
Popis sastojaka: eko quinoa mix. Zemlja podrijetla: Peru, HR-EKO-09. Stavlja na tržište: Garden d.o.o., Krajiška 30, Zagreb. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na proizvodu. Može sadržavati tragove orašastih plodova, sezama i žitarica koje sadrže gluten.
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija |
355kcal/1488kJ |
| Masti |
5,94g |
| Od kojih zasićene |
0,53g |
| Ugljikohidrati |
62,44g |
| Od toga šećeri |
1,6g |
| Bjelančevine |
12,19g |
| Vlakna |
6,86g |
| Soli |
0,003g |