Quinoa sadrži bjelančevine, dijetalna vlakna, vitamine B i minerale u količinama daleko većim od pšenice, kukuruza, riže ili zobi. Quinoa je prirodno gluten-free, a njen visok udio vlakana i proteina ubrzava metabolizam. Sadrži sve esencijalne aminokiseline, što je čini kompletnim izvorom proteina. Quinoa od minerala sadrži kalcij, magnezij, željezo, fosfor, a od vitamina riboflavin, vitamin A, E i B. Način upotrebe: potrebno ju je dobro isprati u vodi prije kuhanja, kuha se otprilike pola sata u omjeru 1 šalica quinoe, 2-3 šalice vode.

Popis sastojaka: eko quinoa mix. Zemlja podrijetla: Peru, HR-EKO-09. Stavlja na tržište: Superhrana d.o.o., Mlinarska cesta 49, HR - 10000 Zagreb. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na proizvodu. Može sadržavati tragove orašastih plodova, sezama i žitarica koje sadrže gluten.