Prah konoplje biljni je izvor bjelančevina, bogat nezasićenim masnim kiselinama, vlaknima i željezom. Lako je probavljiv, blago orašastog je okusa, a trenutačno je najpopularniji protein među veganima i vegetarijancima. Nakon žetve, cijelo sjeme konoplje očisti se i suši prije prolaska kroz detektore metala i kamena. U procesu hladnog prešanja od konoplje se stvara "pogača", koja se koristi za proizvodnju konopljinog proteina u prahu. Njeno se usitnjavanje dobiva procesom mljevenja prije prolaska kroz posebno dizajnirano sito, koje izolira vlakna konoplje. Konoplja u prahu je sirova: tijekom obrade se koriste samo hladne i mehaničke metode, čime se sprječava izlaganje toplini i onemogućuje oštećenje esencijalnih masnih kiselina. Dva glavna proteina konoplje su edestin i albumin, od kojih se oba lako apsorbiraju u organizmu. Sadrži idealan omjer omega 3 i omega 6 masnih kiselina.
Način upotrebe:
Svojim suptilnim okusom nježno se spaja u većinu recepata. U prehranu ga možete uključiti kao dodatak slatkim i slanim kolačima, a možete ga iskoristiti za pripravljanje domaćeg humusa. Također, konopljin protein u prahu možete dodati u smoothie ili u druge omiljene napitke.
Sastojci proizvoda: eko konopljin proteinski prah. Zemlja podrijetla: Rumunjska, HR-EKO-09. Stavlja na tržište: Garden d.o.o., Krajiška 30, Zagreb. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na pakiranju. Može sadržavati tragove orašastih plodova, sezama i žitarica koje sadrže gluten.
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija |
447kcal/1870kJ |
| Masti |
12g |
| Od kojih zasićene |
1,2g |
| Ugljikohidrati |
26g |
| Od toga šećeri |
4,5g |
| Bjelančevine |
50g |
| Vlakna |
21,5g |
| Soli |
0,11g |