Bulgur je prerađevina (najčešće) durum pšenice - pšenica je djelomično skuhana, sušena i usitnjena kako bi joj se skratilo vrijeme pripreme. Popularna je u europskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Laganog i blago orašastog okusa. Koristi se kod pripreme raznih jela od povrća i riže, u juhama i složencima, salatama te kod pripreme kruha i kolača.
Sastojci : eko usitnjena durum pšenica (Triticum durum). Može sadržavati tragove soje, sezama, orašastih plodova. Sadrži gluten. Zemlja porijekla: otisnuto na pakiranju Čuvati na suhom i hladnom mjestu. HR-EKO-07. Stavlja na tržište: Garden d.o.o., Krajiška 30, 10000 Zagreb, Hrvatska Priprema: stavite 1 mjericu bulgura na 2,5 mjerice slane vode. Kuhajte 7 minuta, ugasite vatru, poklopite te pustite da bulgur nabubri. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na pakiranju
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija |
338 kcal/ kJ |
| Masti |
2g |
| Od kojih zasićene |
0,4g |
| Ugljikohidrati |
61g |
| Od toga šećeri |
2,5g |
| Vlakna |
12g |
| Bjelančevine |
13g |
| Soli |
0,09g |