Zob je veoma hranjiva namirnica i najbolji izvor kalcija među žitaricama. Izrazito je bogata vlaknima, sadrži brojne vitamine i minerale te je lako probavljiva. Zobeno brašno koristi se za izradu kruha, peciva i palačinki pri čemu se obično miješa s drugim brašnima, npr. pšeničnim. Može također poslužiti kao zgušnjivač jela.
Sastojci: eko zobeno brašno. Sadrži gluten. Može sadržavati tragove orašastih plodova i sezama. Zemlja podrijetla: vidi na pakiranju HR-EKO-07. Stavlja na tržište: Garden d.o.o., Krajiška 30, 10000 Zagreb, Hrvatska, www.garden.hr Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do datuma otisnutom na pakiranju
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija |
371 kcal |
| Masti |
5,6g |
| Od kojih zasićene |
1,2g |
| Ugljikohidrati |
69,6g |
| Od toga šećeri |
0,6g |
| Vlakna |
2,1g |
| Bjelančevine |
9,5g |
| Soli |
<0,01g |