Bogato ugljikohidratima, brašno od heljde lako je probavljivo, sporo podiže nivo glukoze u krvi pa je pogodno, kako za osobe s poremećenom probavom, tako i za dijabetičare, ali i za alergične na gluten. Heljda i njeno brašno sadrži obilje vlakana, minerala, vitamina i proteina. Način upotrebe: za pekarske proizvode i kuhanje.
Popis sastojaka: eko brašno od heljde. Zemlja podrijetla: Kina, HR-EKO-09. Stavlja na tržište: Superhrana d.o.o., Mlinarska cesta 49, HR - 10000 Zagreb. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na proizvodu.
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija | 359kcal/1502kJ |
| Masti | 2,71g |
| Od kojih zasićene | 0,47g |
| Ugljikohidrati | 70,74g |
| Od toga šećeri | 0,28g |
| Bjelančevine | 11,7g |
| Vlakna | 3,6g |
| Soli | 0,001g |