Amarant obiluje bjelančevinama i preporuča se vegetarijancima kao nadomjestak za meso. Sadrži visoke količine aminokiselina te je bogat kalcijem, vlaknima i željezom. Odličan je izvor proteina, a samo jedno zrno sadrži čak dva puta više kalcija od mlijeka. Koristi se kod pripreme variva, kruha i peciva, u slasticama i desertima, a od njega se također mogu ispeći i kokice.
Način upotrebe:
Amarant možete kombinirati s drugim žitaricama npr. za doručak.
Prokuhajte 1 šalicu amaranta i 2,5 šalice vode 30 - 40 minuta. Nakon kuhanja pustite da odstoji 10 minuta, pokriveno.
Sastojci: eko amarant. Može sadržavati tragove
orašastih plodova, sezama i žitarica koje sadrže gluten. Zemlja podrijetla: vidi na pakiranju Čuvati na suhom i hladnom mjestu. HR-EKO-07. Stavlja na tržište: Garden d.o.o., Krajiška 30, 10000 Zagreb, Hrvatska,
www.garden.hr Najbolje upotrijebiti do datuma otisnutom na pakiranju
Hranjiva vrijednost na 100g:
| Energija |
359 kcal/ kJ |
| Masti |
6,39g |
| Od kojih zasićene |
1,9g |
| Ugljikohidrati |
56g |
| Od toga šećeri |
0,39g |
| Vlakna |
11g |
| Bjelančevine |
14,2g |
| Soli |
0,02g |