Amarant obiluje bjelančevinama i preporuča se vegetarijancima kao nadomjestak za meso. Sadrži visoke količine aminokiselina te je bogat kalcijem, vlaknima i željezom. Odličan je izvor proteina, a samo jedno zrno sadrži čak dva puta više kalcija od mlijeka. Način upotrebe: kombinirati s drugim žitaricama npr. za doručak.

Popis sastojaka: eko amarant. Zemlja podrijetla: Indija, HR-EKO-09. Stavlja na tržište: Superhrana d.o.o., Mlinarska cesta 49, HR - 10000 Zagreb. Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na pakiranju. Može sadržavati tragove orašastih plodova, sezama i žitarica koje sadrže gluten.