Zamisli svježinu kelja, slatkost sušenih rajčica i hranjivu snagu kvinoje - sve u jednom ukusnom zalogaju!
Danas ti donosimo recept za Popečke od kvinoje s keljom i sušenim rajčicama - pravo malo kulinarsko čudo.
Ovi popečci nisu samo ukusni, već su i prepuni nutrijenata koji će te napuniti energijom.
Savršeni za ručak, večeru ili čak kao zalogaji za goste.
A najbolje od svega? Brzo i lako se pripremaju!
Recept by: Gašper kuha!
Priprema
- 1U lonac za kuhanje dodaj (opranu) kvinoju, vodu i prstohvat soli.
- 2Pusti da sve zavrije pa smanji vatru i kuhaj oko 15-20 minuta. Zatim procijedi i ostavi da se potpuno ohladi.
- 3Zagrij malo kokosovog ulja u tavi i dodaj narezani luk. Prži dok luk ne omekša i ne porumeni.
- 4Dodaj kelj, prstohvat soli, prstohvat papra i češnjak u prahu. Sve dobro poprži pa ostavi sa strane i potpuno ohladi.
- 5U maloj posudi pomiješaj 1 žlicu mljevenih sjemenki lana s 3 žlice vode. Pusti da odstoji 10ak minuta da se zgusne.
- 6U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješaj ohlađenu i kuhanu kvinoju, pirjani kelj s lukom i začinima, namočene mljevene sjemenke lana, sušene rajčice narezane na kockice i listiće kvasca. Sve dobro promiješaj.
- 7Postupno dodavati zobeno brašno i miješati dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- 8Stavi tijesto za pljeskavice u hladnjak na 10-15 minuta.
- 9Zagrij malo ulja u tavi.
- 10Uzmi 2 žlice smjese za pljeskavice, rukama oblikuj pljeskavice i stavljaj ih u pleh. Ponovi postupak za preostalu masu.
- 11Popečke peci oko 2-3 minute s jedne strane, zatim ih okreni i peci još 2-3 minute s druge strane.
- 12Posluži ih tople.
0Komentara
Proizvodi koje smo koristili
