Pizza od patlidžana (vegetarijanska i low-carb)

Recept za pizzu s niskim udjelom ugljikohidrata koji koristi narezani patlidžan umjesto tijesta. Gomila okusa i vrlo jednostavan za pripremiti, ovaj recept je bez glutena i vegetarijanski!

Patlidžani su vrlo hranjivi, što znači da s njima unosiš puno vitamina i minerala bez puno kalorija. Sadrže malo ugljikohidrata, ali puno vlakana, folata, kalija i mangana, kao i ostalih vitamina i minerala.

Patliđan je poprilično blaga namirnica pa se dobro kombinira sa složenim okusima, što ga čini izvrsnom bazom za ovaj recept!

U slast!

 

Priprema
Pizza od patlidžana (vegetarijanska i low-carb)
  • 1Zagrijte pećnicu na 200°C. Patlidžan narežite po dužini, na polovice ili na tanje komade ako preferirate.
  • 2Premažite malo maslinovog ulja sa svake strane kriške patlidžana i stavite na protvan obložen papirom za pečenje.
  • 3Začinite sa soli i paprom. Stavite u pećnicu na 7-10 minuta, ili dok se patlidžan ne zagrije i počne kuhati.
  • 4U međuvremenu uzmite tavu, dodajte 1/2 žlice maslinovog ulja i pirjajte češnjak i luk dok ne omekšaju (oko 3-4 minute). Začinite sa soli i paprom.
  • 5Dodajte umak za pizzu i špinat u tavu i kuhajte još 1-2 dodatne minute dok smjesa ne postane topla.
  • 6Izvadite kriške patlidžana iz pećnice i svaki premažite smjesom od luka i špinata. Pospite sirom i nasjeckanim origanom.
  • 7Stavite u pećnicu na otprilike 5 minuta, ili dok se sir ne rastopi. Poslužite odmah s više svježeg origana, zdrobljene chili paprike i kaparama.
0Komentara
Komentiraj i ti, znaš da želiš!
Komentiraj i ocijeni ovaj recept :)
Email adresa neće biti objavljena
Proizvodi koje smo koristili
samo osobno preuzimanje
Patlidžan BIO kg
6,41
500g
1kg
2kg
5kg
samo osobno preuzimanje
Češnjak BIO kg
11,71
250g
500g
1kg
samo osobno preuzimanje
Luk BIO kg
3,99
500g
1kg
2kg
samo osobno preuzimanje
Špinat mladi BIO 100g
2,74
samo osobno preuzimanje
Mozzarella BIO Dennree 125g
2,03
3,68
3,26
(0)

Pizza od patlidžana (vegetarijanska i low-carb)

Broj ljudi
Trajanje
30 - 60 min
Složenost
Srednje teško jelo
Pizza od patlidžana (vegetarijanska i low-carb)
Sastojci
Pizza od patlidžana
  • 1 veliki patlidžan
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 / 2–1 šalica umaka za pizzu ili običnog pelata
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 1/2 žutog luka, narezano
  • 1 šalica svježeg dječjeg špinata
  • morska sol, po ukusu
  • mljevena paprika, po ukusu
  • 3/4 šalice nasjeckanog sira mozzarele
  • ¼ šalica nasjeckanog svježeg origana
  • zdrobljena chili paprika (neobavezno)
  • kapare (neobavezno)
Servirati sa
  • svježi origano
  • zdrobljena chili paprika
  • kapare
Proizvodi koje smo koristili
samo osobno preuzimanje
Patlidžan BIO kg
6,41
500g
1kg
2kg
5kg
samo osobno preuzimanje
Češnjak BIO kg
11,71
250g
500g
1kg
samo osobno preuzimanje
Luk BIO kg
3,99
500g
1kg
2kg
samo osobno preuzimanje
Špinat mladi BIO 100g
2,74
samo osobno preuzimanje
Mozzarella BIO Dennree 125g
2,03
3,68
3,26

Klub vjernih kupaca

Prijavom u klub vjernih kupaca ostvarujete trajni popust od 5% do 13% koji vrijedi zauvijek!

PRIDRUŽITE SE KLUBU