Originalni pesto umak od graška!

Ovaj pesto od graška obožavamo jer je potpuno veganski, a bogat je proteinima graška. Napravili smo ga s graškom, bosiljkom, veganskim sirom i peršinom, a ukrasili sušenim rajčicama i rukolom. Ukusno, hranjivo i spremno za 30 minuta!

 

Priprema
Originalni pesto umak od graška!
  • 1Veliku posudu punu vodom i soli dovedite do vrenja.
  • 2U međuvremenu pripremite pesto. U procesor za hranu dodajte bosiljak, peršin, grašak, češnjak, pinjole, limunov sok, veganski parmezan i morsku sol. Miješati da se sjedini i dodati maslinovo ulje.
  • 3Nastavite miješati dok pesto ne postane kremast. Ako imate problema s miješanjem dodajte još malo maslinovog ulja ili vode.
  • 4Okusite i prilagodite začinima po potrebi dodajući više limunovog soka za kiselost, veganskog parmezan za sirni okus, soli za slanost ili graška za slatkoću.
  • 5Zatim dodajte tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Pazite da se ne prekuha i iscijedite kada tjestenina bude 'al dente'.
  • 6Nakon što se tjestenina ocijedi, zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte maslinovo ulje, češnjak i sušene rajčice. Pecite 1-2 minute.
  • 7Isključite vatru i uklonite tavu s plamenika, a zatim dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte.
  • 8Prebacite na pladanj za posluživanje ili zdjelu i dodajte 3/4 pesto graška i rukolu.
  • 9Poslužite toplo uz dodatni pesto sa strane, a ukrasite dodatnim peršinom, pinjolama i veganskim parmezanom.
0Komentara
Komentiraj i ti, znaš da želiš!
Komentiraj i ocijeni ovaj recept :)
Email adresa neće biti objavljena
Proizvodi koje smo koristili
samo Zagreb
Češnjak BIO kg
10,72 | 80,77 kn
250g
500g
1kg
11,41 | 85,97 kn
samo Zagreb
Limun BIO kg
4,99 | 37,60 kn
500g
1kg
2kg
1,66 | 12,51 kn
13,89 | 104,65 kn
6,09 | 45,89 kn
samo Zagreb
Rukola BIO 80g
2,66 | 20,04 kn
samo Zagreb
Peršin svježi BIO 50g
2,51 | 18,91 kn
2,38 | 17,93 kn
samo Zagreb
Parmezan ribani BIO Antico 60g
4,16 | 31,34 kn
(0)

Originalni pesto umak od graška!

Broj ljudi
Trajanje
30 - 60 min
Složenost
Jednostavno jelo
Originalni pesto umak od graška!
Sastojci
Pesto
  • 1 1/2 šalice svježeg bosiljka
  • 1/2 šalice peršina
  • 1 šalica zelenog graška (ako je smrznut, odmrznuti ga)
  • 4 češnja češnjaka
  • 1/4 šalice tostiranih pinjola (plus više za posluživanje)
  • 1 srednji limun, sok (~ 2 žlice ili 30 ml po limunu)
  • 1/4 šalice veganskog parmezana/sira (plus još za posluživanje)
  • 1 prstohvat morske soli (plus više po ukusu)
  • 1/4 šalice maslinovog ulja
Tjestenina
  • 300g tjestenine
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka, nasjeckanog
  • 1/4 šalice sušene rajčice, nasjeckane
  • 1 šalica rukole
Servirati sa
  • svježi peršin
  • pinjole
  • veganski parmezan
Proizvodi koje smo koristili
samo Zagreb
Češnjak BIO kg
10,72 | 80,77 kn
250g
500g
1kg
11,41 | 85,97 kn
samo Zagreb
Limun BIO kg
4,99 | 37,60 kn
500g
1kg
2kg
1,66 | 12,51 kn
13,89 | 104,65 kn
6,09 | 45,89 kn
samo Zagreb
Rukola BIO 80g
2,66 | 20,04 kn
samo Zagreb
Peršin svježi BIO 50g
2,51 | 18,91 kn
2,38 | 17,93 kn
samo Zagreb
Parmezan ribani BIO Antico 60g
4,16 | 31,34 kn

Klub vjernih kupaca

Prijavom u klub vjernih kupaca ostvaruješ trajni popust od 5% do 13% koji vrijedi zauvijek!

PRIDRUŽI SE KLUBU