Kako od heljde do savršenih palačinki? Donosimo ti super trik!
Datum objave Subota, 11 Lipanj 2022

Kako od heljde do savršenih palačinki? Donosimo ti super trik!

Nije teško za pogoditi. Znamo da su te u naslovu više zaintrigirale palačinke nego heljda. Ali to nije ništa loše! Vjerujemo da ćeš nakon što saznaš sve dobrobiti ovog sitnog čuda promijeniti mišljenje, ali i zavoljeti malo drugačiji oblik palačinki! 
Heljda je posljednjih godina sve popularnija. S dobrim razlogom jer, osim imidža 'zdrave prehrane' i ‘superhrane’, heljda je doista nevjerojatno sjeme i treba joj dati priznanje koje zaslužuje! Uz izvrstan izvor bjelančevina i vlakana, heljda ima i iznimno malo masti. Iako sadrži oko 27% ugljikohidrata, sadržaj šećera u njemu je zanemariv, a to pokazuje da jedna porcija kuhane heljde (oko 84 g) sadrži samo 122 kalorije. Nije loše s obzirom na njegovu sposobnost zasićenja! Također, heljda je izuzetno bogata i magnezijem, vitaminima B, cinkom, željezom, bakrom i manganom! Iako postoji mala manjina ljudi koji ne mogu podnijeti heljdu, ona inače ostaje potpuno ‘slobodna’ od onih klasičnih alergena - glutena, jaja, mlijeka, soje, orašastih plodova i drugih..


Sad kad znaš koliko je ova namirnica uistinu, sa zadovoljstvom možemo prijeći na recept za ove savršene palačinke u kojima tvome uživanju neće biti kraja!

Sastojci:

Priprema:

Izrada smjese

1. korak: pomiješaj napitak od soje i limunov sok, a zatim ostavi pet minuta. Ova smjesa oponaša mlaćenicu, koja kada se pomiješa sa sodom bikarbonom kasnije u receptu, čini palačinke SAVRŠENO pahuljastima!
2. korak: U srednjoj posudi mikserom (ili u blenderu) izmiješaj heljdu, šećer, sodu bikarbonu i sol.
3. korak: U umućeni napitak s početka umutiti jaje i vaniliju.
4. korak: U sredini smjese brašna napravi udubljenje. U udubinu ulij mješavinu mlijeka i otopljenog maslaca i miješaj vilicom dok grudice brašna polako nestanu. U redu je ako tijesto ima nekoliko malih grudica.

Pečenje palačinki

1. korak: Zagrij veliku tavu za palačinke na srednjoj vatri (tava je dovoljno zagrijana kad pošpricate malo vode na površinu, voda sklizne po tavi i na kraju ispari).
2. korak: Tavu lagano premaži otopljenim maslacem. 
3. korak: Stavi smjesu na tavu (Nastoji da sve palačinke budu podjednake veličine, stoga svaki puta stavljaj jednaku količinu na tavu. Uz to, palačinke trebaju biti deblje nego što su one klasične, stoga rasporedi više smjese na jednome mjestu kako bi dobili oblik kao sa slike ispod.)
4. korak: Kad rubovi izgledaju suhi, a počnu se pojavljivati ​​i mjehurići koji iskaču na gornjoj površini palačinke, vrijeme je da preokreneš palačinku. Ovo traje oko 2 minute. Nakon što se okrene, peci još 1 do 2 minute ili dok lagano ne porumeni.
5. korak: Posluži odmah s toplim sirupom, maslacem i omiljenim preljevima za palačinke.

U slast!

Tvoj Garden TIM

Vezani proizvodi
-20%
Soda bikarbona Garden 500g
Bez glutena
12,50 kn10,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:10,00 kn
Napitak od soje BIO The bridge 1L
OrganskoBez mliječnih proizvodaBez jajaBez glutena
15,90 kn
Zagreb
Limun BIO kg
Organsko
23,50 kn
500g
1kg
2kg
Zagreb
Jaja svježa BIO Ecor 6kom
OrganskoBez mliječnih proizvoda
24,50 kn
Zagreb
Maslac kremasti BIO Dennree 250g
OrganskoBez jaja
31,50 kn
-20%
Heljda BIO Garden 500g
OrganskoBez mliječnih proizvodaBez jaja
25,90 kn20,72 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:20,72 kn
Vanilija u prahu BIO Sonnentor 10g
OrganskoBez mliječnih proizvodaBez jaja
120,95 kn
-20%
Šećer integralni BIO Alce nero 500g
OrganskoBez mliječnih proizvodaBez jaja
22,50 kn18,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:18,00 kn
-20%
Sol himalajska jodirana Garden 1kg
25,00 kn20,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:20,00 kn
-20%
Brašno od pira integralno BIO Garden 500g
Organsko
29,95 kn23,96 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:23,96 kn

Klub vjernih kupaca

Prijavom u klub vjernih kupaca ostvaruješ trajni popust od 5% do 13% koji vrijedi zauvijek!

PRIDRUŽI SE KLUBU