Chia je malo sjeme biljke Salvia hispanica koja se nalazi u Sjevernoj, Srednjoj i Južnoj Americi i Australiji. Ova superhrana poznata je po svome nizu prednosti. Pitaš se kojih?
Antioksidans. Chia sjemenke pune su antioksidansa koji usporava znakove starenja kože, sprječava nastanak bora, poboljšava elastičnost i teksturu kože, jača kosu i nokte te im daje poseban sjaj.
Vlakna. Velika količina vlakna u chia sjemenkama doprinose održavanju zdravlja trbuha. Uz to, vlakna u chia sjemenkama pomažu održati toleranciju glukoze i inzulina, što ove sjemenke čini korisnim i za dijabetičare!
Omega-3 masne kiseline. Postoji samo nekoliko izvora omega-3 masnih kiselina, a chia sjemenke su jedan od njih!
Proteini. Slažeš li se s time da gotovo svakodnevno konzumiramo razne namirnice bez proučavanja nutritivne vrijednosti? Ubacivanjem chia sjemenki u međuobroke možeš osigurati potrebne proteine svome tijelu.
Kalcij. Prva asocijacija na namirnicu punu kalcija većini je mlijeko. E pa, možeš li vjerovati da chia sjemenke imaju više kalcija od mlijeka? O da!
Uz navedene prednosti, Chia sjemenke bogate su fosforom, magnezijem, manganom, cinkom i vitaminima A, B, D, E i K.
Već smo prepoznali da obožavaš spoj hranjivo + ukusno pa ti donosimo 3 chia pudinga koja će te zasigurno osvojiti!
1.Chia, Maline & Mango
Sastojci:
- 6 žlica chia sjemenki Garden
- 8 žlica Jogurta grčkog 0,2% BIO Andechser
- 200 ml vode ili Napitka od soje BIO The bridge
- 200 g manga
- 200 g malina
Priprema:
- Pomiješaj chia sjemenke s vodom ili biljnim mlijekom i pusti da odstoje najmanje 15 minuta.
- U međuvremenu u blenderu izmiksaj mango.
- Zatim izmiksaj maline (ako želiš hladni i još više osvježavajući desert, koristi smrznuto voće).
- Dodaj jogurt u puding od chia sjemenki.
- U čašu prvo stavi mango, zatim maline i na kraju chia mješavinu!
* Ako želiš malo slađe voće, slobodno dodaj sirup od agave Dennree!
2.Chia & Matcha
Sastojci:
- 2 žličice matche u prahu BioLife
- 1 šalica napitka od badema The bridge
- ¼ šalice chia sjemenki Garden
- ½ žlice javorovog sirupa Dennree
Za ukras: voće po želji
Priprema:
- U posudi pomiješaj matchu u prahu s napitkom od badema i miješaj dok ne postigneš glatku smjesu bez grudica.
- Dodaj chia sjemenke i javorov sirup i promiješaj da se sjedini. Stavi u hladnjak na 2 sata ili preko noći da se zgusne.
- Na vrh stavi svježe voće po želji.
*Ako želiš postići izgled kao sa slike, odvoji malo smjese bez matche koju ćeš staviti na vrh pudinga.
3.Chia & Chocolate
Sastojci:
- 1 šalica napitka od badema The bridge
- 2-3 žlice Kakaa u prahu BioLife
- 2-3 žlice javorovog sirupa Dennree
- 1/4 šalice chia sjemenki Garden
Priprema:
U posudi pomiješaj napitak od badema, kakao prah i javorovov sirup. Kušaj smjesu i dodaj još kakao praha ili javorovog sirupa po ukusu. Imaj na umu da će chia sjemenke malo razrijediti jaki čokoladni okus.
I to je sve! Sada je na redu uživanje - stoga dobar tek!