Bogatiji okus veganskog choco moussa bez glutena? Kakao zrna!

Većina ljudi doživjela je samo krajnji rezultat kakao zrna. Dok uživamo u omiljenim čokoladnim slastičarskim poslasticama, često ni ne slutimo od čega su svi ti ukusni zalogaji napravljeni te koje su prednosti glavnog sastojka - kakaa. Kakao zrna (također se nazivaju i kakaovci) proizvode se sušenjem zrna kakaa nakon što se uberu sa stabla kakaovca i izmrve na male komadiće. Mala veličina i intenzivan čokoladni okus kakaovih zrna daju im nadimak "čokoladni komadići prirode". Zanimljivo je to što, iako su mnoge čokolade i čokoladni kolači dosta kalorični, sam kakao poznat je upravo po svojoj niskokaloričnosti, no ostali sastojci čine te omiljene slastice kaloričnima. Uz mali broj kalorija, ova zrna izuzetno su cijenjena jer daju izvrstan izvor željeza, proteina, magnezija, kalija i vlakna!

Sigurno se pitaš kako iskoristiti ovu bogatu namirnicu a da pritom zadrži svoju niskokaloričnost? Odgovora je mnogo, a mi ti donosimo prefin veganski Choco Mousse bez glutena! Ovaj mousse je tako super čokoladan, a s druge strane tako bogat proteinima, dobrim ugljikohidratima, zdravim mastima i vlaknima. A znaš li što je još PREEdobro? Ovaj mousse je veganski, ne sadrži gluten niti rafinirani šećer! U nastavku pogledaj recept za 4 moussa u posudi od 125 ml, a ako želiš više moussa - prilagodi sastojke!

Sastojci:

2 šalice crnog graha u limenci BIO Ecor
1/2 napitka od zobi BIO The bridge
3 žlice pečenih lješnjaka BIO Dennree
2 žlice ulja od kokosa djevičanskog BIO Garden
3 – 4 žlice kakao zrna drobljena BIO Garden
3 – 4 žlice javorovog sirupa BIO Dennree
prstohvat himalajske soli Garden
½ žličice cimeta cejlonski mljeveni BIO Garden
1 žličica soka od limuna

Priprema:

1. korak: Crni grah dobro isperi i ostavi u cjedilu da se što bolje ocijedi kako bi se izbjegao okus graha.
2. korak: U blender stavi sve sastojke i miksaj dok se ne napravi gusta smjesa.
3. korak: Smjesu staviti u male posudice i čuvaj u hladnjaku.

Dobro ohladi prije posluživanja. Dobar tek!