Dok je indijska kuhinja prepuna mirisnih, ukusnih jela, odlučili smo za tebe pripremiti jedno tradicionalno, zdravo, lagano i vrlo ukusno indijsko jelo.
Jednostavno je za pripremu, sadrži malo kalorija, a leća u kombinaciji s rižom daje odličan balans proteina i ugljikohidrata.
DAHL će se nesumnjivo naći na tvom ovogodišnjem jesenskom meniju!
Priprema
Postupak za rižu:
- 1Rižu isperi i kuhaj u vodi prema uputama.
- 2U vodu dodaj žlicu maslinovog ulja.
Postupak za kremu od povrća:
- 1Nareži sve sastojke, te ih po potrebi oguli i stavi na papir za pečenje.
- 2Prelij maslinovim uljem i peci cca. 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
- 3Kad je povrće skuhano, umiješaj ga s 400 ml kokosovog mlijeka u povrtnu juhu.
- 4Po potrebi posoli.
Postupak za leću:
- 1Namoči leću u vodu nekoliko sati.
- 2Zatim je kuhaj 15-20 minuta u 5dl jake jušne podloge ili, ako je potrebno, kuhaj dok se potpuno ne skuha (ovisno o vremenu namakanja).
- 3Po potrebi tijekom kuhanja dolij vode.
Na kraju:
- 1U tavi otopi veganski maslac i dodaj začine.
- 2Peci nekoliko minuta i prelij juhom / vrhnjem od povrća.
- 3Dodaj kuhanu leću i posluži s rižom.
0Komentara
Proizvodi koje smo koristili
