Od svih tradicija na Badnjak, ova nam je možda najdraža. Jer Badnjak nije Badnjak bez BAKALARA.
Nama će se ove godine na stolu naći ovaj preeefini brudet od bakalara. Receptić je jednostavan, brrzo ćeš ga spremiti i imati vremena za sve ostale obaveze, a usput ćeš se fiiiino najesti!
Recept by: Vedrana Orlović
Priprema
- 1Mrkvu, luk, peršin i celer nareži na manje komade, stavi u lonac i dodaj količinu vode da povrće bude prekriveno.
- 2Kuhaj dok povrće ne omekša pa ugasi vatru i poklopi lonac.
- 3U dubljoj tavi na maslinovom ulju pirjaj češnjak i poriluk uz malo vode dok ne omekšaju.
- 4Oguli krumpir i nareži na ploške približno iste debljine te nareži bakalar na manje komade.
- 5U dubljoj posudi slaži prvo krumpir, pa bakalar, zatim krumpir, sve dok ne poslažeš sve sastojke.
- 6Zatim dodaj temeljac od izblendanog povrća, sol i vode toliko da prekrije krumpir i bakalar pa dodaj vino.
- 7Kuhaj oko 30 minuta ili dok krumpir ne omekša.
- 8Probaj jušni dio te po potrebi dodaj još soli.
- 9Brudet ne miješaj kuhačom nego samo malo protresi posudu.
0Komentara
Proizvodi koje smo koristili
18,99 €
16,14 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:
16,14 €
3,33 €
2,83 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:
2,83 €
14,08 €
11,98 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:
11,98 €
