Ovaj burrito prepun je zdravih biljnih proteina iz tofua! A s njim smo iskombinirali i avokado koji je bogat zdravim masnoćama te hrpu svježeg povrća za dnevnu dozu antioksidansa i vitamina.
Ovaj burrito nije samo zdrav već i ukusan te lagan za napraviti. Par minuta prženja, par sekundi rolanja, i to je to!
Sad kad se zamišljate s veganskim burritom u ruci, krenimo na recept!
SASTOJCI
Tortilje
- tortilje
- 100 g riže
- ~2 dcl vode
- 1 veća ili 2 manje paprike
- 200 g dimljenog tofu-a
- 1 češanj češnjaka
- 1 mladi luk
- suncokretovo ulje
- prstohvat soli i papra
Umak
- sojin jogurt (ili neki drugi po izboru)
- 2 žlice lišća koromača
- 1-2 žlice soka limuna
- 1/2 manjeg češnja češnjaka
- prstohvat soli i papra
Punjenje
- 2-3 svježe rajčice
- 1 avokado
- 1/2 glavice zelene salate
POSTUPAK
- Skuhati rižu - koristiti jednu mjeru riže (100g) i dvije mjere vode (2.2 dcl), dodati soli po želji.
- Na tavu dodati ulje, popržiti mladi luk 4 minute, dodati češnjak i popržiti minutu, dodati papriku, sol, papar i popržiti 10-15 minuta ili po želji.
- Zadnjih 5 minuta dodati dimljeni tofu.
- Na tortilju dodati punjenje, svježu rajčicu, zelenu salatu, umak i zarolati.
Dobar tek!
TIPS
- Umjesto lišća koromača možete koristiti lišće mente.
- Možete koristiti i svježu papriku umjesto pržene pa onda samo kratko popržite tofu na malo ulja - bit će ukusniji.
Recept smo napravili u suradnji sa Zdrave navike!
BIO proizvodi
Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!
Zašto naručiti preko webshopa? Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!
Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!
A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!
Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub
Vaš Garden