Salate također mogu biti šarene i dobro pašu čak i u zimskim mjesecima. U ovu super vitaminsku salatu dodali smo prženi tofu koji je izvrstan izvor proteina. Uz njega smo dodali kivi za slatkoću i avokado preljev za kremastost.
Sigurni smo da će vas zagrijati u zimskim danima i ispuniti vaš imunitet svim potrebnim hranjivim sastojcima i vitaminima!

Vrijeme pripreme: 40 minuta (bez namakanja graha)
Teškoća: srednja težina
Broj obroka: 3

SASTOJCI
Za salatu:
- ½ glavice salate cikorije
- Stručak rukole
- 100 g suhog crnog graha ili 150 g već skuhanog crnog graha
- 2 kivija
Za prženi tofu:
- 300 g tofua
- ½ žličice soli
- 1 dcl balzamičnog octa
Za preljev:
- 1 avokado
- 1 žlica senfa
- 3 žlice jabučnog octa
- ½ žličice soli
Za salatu:

PRIPREMA
1. Grah skuhajte prema uputama na pakiranju. Predlažemo da ga namočite preko noći prije kuhanja.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C.
3. Tofu narežite na kockice i marinirajte ga 10 minuta namočenog u balzamični ocat, koji ste prethodno posolili. Nakon 10 minuta marinirani tofu stavite na protvan obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta.
4. U međuvremenu sitno nasjeckajte radič i operite ga. Umiješajte rukolu. U salatu dodajte kuhani ocijeđeni grah, pečeni tofu, narezani i oguljeni kivi.
5. Pripremite preljev tako što ćete očistiti avokado i staviti u posudu, dodati ocat, sol i senf i preliti po salati.
6. Poslužite.

Jedan obrok ima 545 kalorija, od čega:
- 33 g bjelančevina
- 50 g ugljikohidrata
- 23 g masti
Recept by: Maja Kostanjšek!

BIO proizvodi
Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!


Zašto naručiti preko webshopa?
Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!
Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!
A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!
Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub
Vaš Garden