Ovi čokoladni trufflesi su dekadentni i ukusni, a da ne kažemo koliko su savršeni kada poželimo zadiviti goste! Također su veganski, paleo, zdravi i bez mliječnih proizvoda, napravljeni od samo četiri jednostavna sastojka.
Bilo da ih umočite u čokoladu ili uvaljate u kakao u prahu ili posipate čoko mrvicama, ovi čokoladni trufflesi fantastičan su veganski čokoladni desert zbog kojeg nećete osjećati krivnju kao nakon obične čokolade.
Sastojci
Za osnovnu smjesu:
- 14 Medjool datulja - oko 1 1/2 šalice
- 6 žlica kakaa u prahu
- 4 žlice kokosovog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Za premaze:
- 1/2 šalice nasjeckane čokolade
- 1 žlica kokosovog ulja
- sol
- čokoladne mrvice
- još kakaa u prahu
Postupak
- Stavite datulje u posudu i prelijte ih vrućom vodom. Ostavite da odstoje oko 5 minuta dok ne omekšaju, a zatim ocijedite. Uklonite koštice.
- Datulje stavite u posudu u kojoj ćete ih miksati, zajedno s kakaom u prahu, kokosovim uljem i ekstraktom vanilije. Miksajte dok ne nastane potpuno glatka pasta. Izvadite iz procesora za hranu i stavite u posudu.
- Izvadite zaobljene žličice smjese i stavite kuglice, bez valjanja, na tanjur obložen papirom za pečenje. Ponavljajte dok se sva smjesa ne podijeli.
- Stavite kuglice u zamrzivač na oko 5-10 minuta da se stvrdnu. Izvadite iz zamrzivača, a zatim ih zarolajte između dlanova kako biste stvorili prave ujednačene kuglice.
Za premaz:
- Pomiješajte komadiće čokolade i kokosovo ulje u maloj posudi. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici po 30 sekundi, dobro miješajući između svake runde, dok se sve ne otopi i postane potpuno glatka.
- Stavite čoko trufflese u posudu s otopljenom čokoladom i okrenite vilicom da se potpuno premažu. Podignite vilicu iz posude i pustite da višak otpadne, stružući dno vilice uz rub posude kako biste skinulli višak.
- Stavite na papir za pečenje i ostavite da se stvrdne oko 1 minute. Pospite kakaom, čoko mrvicama ili bilo kojim drugim preljevom koji želite. U slast!
BIO proizvodi
Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!
Zašto naručiti preko webshopa? Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!
Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!
A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!
Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub
Vaš Garden