organski prirodno zdravo
Veganske palačinke od zrna heljde - bez brašna!

Novosti

Veganske palačinke od zrna heljde - bez brašna!

Tko kaže da za palačinke treba brašno! Naše zdrave veganske palačinke smo napravili od zrna heljde te ih servirali s bademima, marmeladom od šumskog voća i jogurtom od kokosa. Saznajte kako ih napraviti!

SASTOJCI

  • 175 g heljde u zrnu (1 cup)
  • 1 žličica lanenih sjemenki
  • 1 konzerva kokosovog mlijeka
  • prstohvat soli
  • 1 žličica ulja
  • 55 ml vode*
  • 1 žličica agavinog sirupa*
  • usitnjeni bademi za posipati na vrh*
  • kokosov jogurt za na vrh*
  • marmelada za namazati
  • ulje za pečenje

* opcionalno, ali preporučljivo

POSTUPAK

  1. Heljdu namakati 7h ili barem sat vremena u vrućoj vodi
  2. Dobro isprati
  3. Prebaciti u blender, dodati ostale sastojke
  4. Smjesu prebaciti u zdjelu i pustiti da odstoji barem 45 minuta u frižideru
  5. Dodati par kapljica ulja na tavu i dobro zagrijati (ulje je dovoljno samo za prvu palačinku u non stick tavi)
  6. Namazati maremeladom, dodati kokosov jogut i još malo marmelade na vrh, posipati usitnjenim bademima

TIPS

  • namakanje je potrebno da se uklone anti-nutrijenti (fitinska kiselina, inhibitori enzima) i da bude lakše probavljiva
  • smjesa mora odstajati barem 45 minuta u frižideru jer se u suprotnom palačinke neće lijepo peći
  • agavin sirup je opcionalan, ali dat će više okusa i palačinke će imati zlatnastu boju kad se ispeču
  • ako želite napraviti klasične tanke i veće palačinke dodajte vodu, ne preporučujem više od 55 ml a za manje i deblje palačinke izostavite

PROIZVODI

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

Recept u suradnji sa Zdrave navike!

Vaš Garden tim 

OSTAVITE PORUKU