Jednostavan recept za cimetove rolice sa samo 7 sastojaka je stvoren za jesenske dane. Zamijesi, zamotaj i peci! Svaka rolica je mekana i super ukusna. Pripremite ih za doručak ili desert i uljepšajte dan svojim najdražima.
Sastojci
Tijesto:
- 42 g veganskog maslaca
- 7 g kvasca bez glutena
- 240 ml sojinog mlijeka
- 12 g šećera
- 1/4 žličice soli
- 408 g brašna bez glutena
Punjenje:
- Otopljeno 42 g veganskog maslaca
- 50 g šećera
- 1/2 - 1 žlica cimeta
Preljev:
- 64 g šećera
- 2 žličice sojinog mlijeka
Postupak
- U velikoj posudi zagrijte sojino mlijeko i veganski maslac.
- Zagrijte dok se maslac ne otopi. Smjesa ne smije kipjeti.
- Nakon što se maslac otopi smjesu stavite sa strane i ohladite na mlaku temperaturu.
- Dodajte kvasac u smjesu mlijeka i maslaca i pustite da odstoji 10 minuta. Dodajte šećer i sol, promiješajte.
- U veću posudu dodajte smjesu mlijeka, maslaca, kvasca, šećera i soli.
- Postepeno dodajte brašno (68 g) i miješajte mikserom. Tijesto mora biti ljepljivo.
- Kada se tijesto više ne može miješati, premjestite ga na kuhinjsku površinu i počnite ga mijesiti.
- Mijesite tijesto 10 minuta, a zatim ga stavite u posudu.
- Pokrijte ga kuhinjskom krpom i pustite da odstoji 1 sat.
- Uključite pećnicu na 180°C.
- Dignuto tijesto stavite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte u tanki pravokutnik debljine 0,6 cm.
- U maloj posudi pomiješajte šećer i cimet.
- Premažite tijesto veganskim maslacem i pospite mješavinom šećera i cimeta.
- Zamotajte u zavijutak kao da radite makovnjaču.
- Protvan premažite veganskim maslacem i obložite papirom za pečenje.
- Narežite zavinuto tijesto na kriške debljine 3,5-5 cm i stavite ih u posudu za pečenje.
- Pecite cimetove rolice 25-30 minuta. Nakon što su pečene, stavite ih sa strane i potpuno ohladite.
- Za pripremu preljeva u maloj posudi pomiješajte šećer i sojino mlijeko. Prelijte rolice.
Recept by: Gašper kuha!
BIO proizvodi
Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!
Zašto naručiti preko webshopa? Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!
Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!
A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!
Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub
Vaš Garden