organski prirodno zdravo
Tajlandski desert od kokosa, manga i riže

Novosti

Tajlandski desert od kokosa, manga i riže

Ovo je savršen ljetni desert koji smo probali na Tajlandu! Uvijek nas podsjeti na palme, pješćane plaže, tropsko voće i neodoljiv miris kokosa.

Ovaj najpoznaitiji tajlandski desert se radi s kokosovim mlijekom, ljepljivom rižom i slatkim mangom. Kombinacija je egzotična i savršena kada poželimo nešto slatko, a da nije čokolada!

SASTOJCI

  • 1 1/2 šalice tajlandske ljepljive riže (možete koristiti i rižu za sushi)
  • 1 1/3 šalice dobro promiješanog nezaslađenog kokosovog mlijeka
  • 1/3 šalice plus 3 žlice šećera
  • 1/4 žličice soli
  • 1 žlica sezamovih sjemenki, lagano tostiranih
  • 1 veliki mango, oguljen i izrezan na tanke kriške

PRIPREMA

  1. U posudi dobro operite rižu u nekoliko promjena hladne vode dok voda ne bude bistra. Rižu namočite u hladnoj vodi i ostavite da se namače preko noći.
  2. Rižu dobro ocijedite u situ. Postavite sito preko velike duboke posude za kuhanje koja je puna vode (sito ne smije dodirivati ​​vodu), prekrivene kuhinjskim ručnikom i poklopcem, i pustite da se kuha na pari 30 do 40 minuta, ili dok ne omekša (povremeno provjerite razinu vode u tavi, dodajući više vode ako potrebno).
  3. Dok se riža kuha, u malom loncu pustite 1 šalicu kokosovog mlijeka da prokuha s 1/3 šalice šećera i sa soli, miješajući dok se šećer ne otopi, te zatim maknite s vatre. Držite smjesu toplom.
  4. Kuhanu rižu prebacite u zdjelu i umiješajte u smjesu s kokosovim mlijekom. Pustite rižu da odstoji, pokrivenu, 30 minuta ili dok se kokosovo mlijeko ne upije. Do ovog trenutka riža se može pripremiti 2 sata unaprijed i držati poklopljenom na sobnoj temperaturi.
  5. Dok riža stoji, u maloj tavi polako kuhajte preostalu 1/3 šalice kokosovog mlijeka s preostale 3 žlice šećera, povremeno miješajući, 1 minutu. Prebacite smjesu u malu zdjelu i pustite dok se malo ne ohladi i ne zgusne.
  6. Za posluživanje oblikujte 1/4 šalice ljepljive riže na tanjure. Rižu prelijte kokosovim mlijekom sa šećerom i pospite sezamovim sjemenkama. Podijelite kriške manga među tanjure. Dobar tek!

BIO proizvodi 

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

Zašto naručiti preko webshopa? Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!

Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!

A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!

Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub

Vaš Garden

OSTAVITE PORUKU