organski prirodno zdravo
Roza pizza s tijestom od cikle!

Novosti

Roza pizza s tijestom od cikle!

Tko može biti tužan uz rozu pizzu? Barem smo tako mi pomislili kada smo prvi puta vidjeli ovo predivno tijesto. Jednostavno je za napraviti, a okus cikle se ne osjeća jako. Savršeno za razveseliti najmlađe...ili samu/samog sebe! 

Za dodatke na pizzu ti prepuštamo apsolutnu slobodu, a za tijesto pročitaj recept ispod!

SASTOJCI 

TIJESTO (za dvije pizze od 30cm)

  • 1 šalica mlake vode
  • 2 žličice kvasca
  • 500g brašna
  • 1 1/2 žličice soli
  • 2 žličice meda
  • ¾ šalice očišćene cikle (oko 2 velike cikle, pečene i oguljene)
  • maslinovo ulje

DODACI NA PIZZU 

  • sastojci po želji, kao npr. origano, rajčica, brokula, rikula, klice, veganski ili mozzarela sir, itd.

POSTUPAK

TIJESTO

  1. Zagrijte pećnicu na 260°C.
  2. Pomiješajte vodu i kvasac u posudi za miješanje dok smjesa ne počne nalikovati juhi. U smjesu kvasca dodajte brašno sol, med i očišćenu ciklu te miješajte dok se tijesto ne sjedini.
  3. Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu. Tijesto i dalje mijesite dok se brašno ne sjedini, oko 5 minuta ili dok ne postane glatko i elastično. Tijesto treba biti vlažno i malo ljepljivo.
  4. Tijesto oblikujte u kuglu. Lagano premažite posudu uljem i stavite tijesto unutra tako da tijesto premažete maslinovim uljem. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu dok se ne udvostruči u volumenu, oko 1 ½ do 2 sata.
  5. Prerežite tijesto na pola i stavite u hladnjak jednu polovinu ili napravite dvije pizze od 30cm tako da izvaljate tijesto s valjkom. 

DODACI NA PIZZU

Premažite tijesto maslinovim uljem te postavite sastojke na vrh tijesta. Pecite na 260°C dok tijesto lagano ne porumeni. Svježe sastojke (kao npr. klice) možete dodati na kraju nakon što je pizza ispečena. 

BIO PROIZVODI

Tražiš BIO proizvode za ovaj recept? Nađi ih u našem webshopu! 

  

 

U slast! 

Tvoj Garden tim 

OSTAVITE PORUKU