Domaći njoki od heljde u umaku od sardina

Ovim ćemo jelom oživjeti ljeto na tanjuru u hladnim danima. Sardina je jedna od najzdravijih riba, lako dostupna i među najjeftinijima! Njoke su pak super jednostavne za napraviti doma, od heljdinog brašna, soli i vode!

Vrijeme pripreme: 60 minuta

Teškoća: srednje težine

Broj obroka: 3

Recept by: Maja Kostanjšek!

Nutritivne vrijednosti po obroku: 643 kalorije

  • 37 g bjelančevina
  • 62 g ugljikohidrata
  • 23 g masti

 

Priprema
Domaći njoki od heljde u umaku od sardina
  • 1Njoke pripremite miješanjem brašna, soli i kipuće vode u miješalici za tijesto.
  • 2Kad se masa pomiješa, smotajte je u dugu roladu i narežite na manje njoke.
  • 3Zakuhajte vodu i njoke kuhajte 15 minuta u kipućoj vodi.
  • 4U međuvremenu pripremite umak od srdele nasjeckajući oguljeni luk koji stavite u tavu. Odmah dodajte umak od rajčice, na kockice narezane sušene rajčice, vino, sol i bosiljak. Pustite da umak krčka 10 minuta.
  • 5Nakon tog vremena u posudu dodajte ocijeđene srdele i lagano promiješajte.
  • 6Ocijedite njoke iz vode, prelijte umakom, vrh pospite ribanim sirom i poslužite.
0Komentara
Komentiraj i ti, znaš da želiš!
Komentiraj i ocijeni ovaj recept :)
Email adresa neće biti objavljena
Proizvodi koje smo koristili
samo Zagreb
Luk BIO kg
3,50
samo Zagreb
Špinat mladi BIO 100g
2,66
3,57
1,92
11,15
2,38
2,99
samo Zagreb
Parmezan ribani BIO Antico 60g
4,16
(0)

Domaći njoki od heljde u umaku od sardina

Broj ljudi
Trajanje
> 2h
Složenost
Srednje teško jelo
Domaći njoki od heljde u umaku od sardina
Sastojci
Za njoke:
  • 250 g heljdinog brašna
  • 5 g soli
  • 2 dcl kipuće vode
Za umak:
  • 360 g srdela na maslinovom ulju
  • Luk
  • 1 dcl bijelog vina
  • 3 dcl umaka od rajčice
  • Sol
  • Žlica sušenog bosiljka
  • 5 sušenih rajčica
  • 20 g ribanog sira
  • Pregršt mladog špinata
Proizvodi koje smo koristili
samo Zagreb
Luk BIO kg
3,50
samo Zagreb
Špinat mladi BIO 100g
2,66
3,57
1,92
11,15
2,38
2,99
samo Zagreb
Parmezan ribani BIO Antico 60g
4,16

Klub vjernih kupaca

Prijavom u klub vjernih kupaca ostvaruješ trajni popust od 5% do 13% koji vrijedi zauvijek!

PRIDRUŽI SE KLUBU