organski prirodno zdravo
Muffin keksi s borovnicama

Novosti

Muffin keksi s borovnicama

Ovi mekani muffin keksi od borovnica potpuno su neodoljivi. Lako ih je napraviti, a pravo su osvježenje pored svih tih "običnih" keksiju od čokolade i kokosa. Imaju blagi okus limuna i vanilije radi čega su egzotičniji od bilo kojeg keksa kojeg ste probali dosad!

Sastojci

  • 2 i 1/2 šalice (310 g) bijelog brašna
  • 1 i 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 3/4 šalice maslaca, omekšao do sobne temperature 
  • 3/4 šalice (150g) bijelog šećera
  • 1/4 šalice (50 g) smeđeg šećera
  • 1 veliko jaje
  • 1 i 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žličice limunove korice
  • 2 žlice (30 ml) svježeg limunovog soka
  • 1/4 šalice (60ml) mlijeka
  • 2 šalice svježih ili smrznutih borovnica

Postupak 

  1. Brašno, prašak za pecivo i sol zajedno pomiješajte u velikoj zdjeli. Staviti na stranu.
  2. Mikserom izmiksajte maslac, bijeli šećer i smeđi šećer na velikoj brzini dok ne postane kremasto, oko 2 minute. Ostružite po dnu posude prema potrebi.
  3. Stavite mikser da radi na maloj brzini, dodajte jaje, ekstrakt vanilije, limunovu koricu i limunov sok. Miksajte na srednjoj brzini dok se ne ispomiješaju dobro.
  4. Stavite mikser da radi na maloj brzini, polako dodajte suhe sastojke i mlijeko. Tijesto će biti vrlo kremasto, ljepljivo i gusto.
  5. Žlicom ili gumenom lopaticom pažljivo uvaljajte borovnice u kekse. Budite pažljivi jer se neke mogu malo slomiti. Tijesto čvrsto pokrijte aluminijskom folijom ili plastičnom folijom i ohladite u hladnjaku 30-45 minuta ili do 2-3 dana.
  6. Zagrijte pećnicu na 180°C . Na dva velika protvana stavite papir za pečenje.
  7. Izvadite tijesto za kekse iz hladnjaka. Raspodijelite tijesto za kekse, otprilike 1,5 žlica za svaki keks, i stavite razmak od tri centimetra na protvanu.
  8. Po želji pospite svaki s malo grubog šećera. Pecite 15-16 minuta.
  9. Izvadite iz pećnice i ostavite da se keksi ohlade 5 minuta prije nego što ih prebacite na stalak ili tanjur da se u potpunosti ohlade prije serviranja. U slast!

BIO proizvodi

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

Zašto naručiti preko webshopa? Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!

Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!

A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!

Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub

Vaš Garden

OSTAVITE PORUKU