organski prirodno zdravo
Kremasta vegetarijanska karbonara s ovčjim sirom

Novosti

Kremasta vegetarijanska karbonara s ovčjim sirom

Špageti mogu biti izvrsno jelo ako se umak pripremi na zdrav način: s manje masti i više proteina! Karbonara je originalno vrlo masni, teški umak, pa smo malo promijenili recept i učinili ga zdravijim.

Dodali smo i češnjak, koji je poznat kao domaća superhrana, posebno u zimskim danima. Ovčji sir daje ovom umaku posebnu aromu, a islandski jogurt skyr ga čini ekstra kremastim i bogatim proteinima!

 

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Teškoća: lako

Broj obroka: 3

 

SASTOJCI

  • 5 češnja češnjaka
  • 70 g veganskih dimljenih štapića / veganska slanina / veganske kobasice
  • 200 g svježih gljiva
  • 250 g špageta bez glutena ili integralnih špageta
  • 300 g skyra (islandskog jogurta)
  • 2 jaja
  • 40 g mekog ovčjeg sira
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • ½ žličice soli
  • Žlica sušenog luka (nije obavezno)

PRIPREMA

1. Ogulite češnjak i gljive te ih nasjeckajte na sitno. Također narežite veganski štapić / slaninu / kobasicu na sitne komade.

2. Zagrijte ulje na tavi i dodajte narezani češnjak, gljive i komade veganskog štapića / slanine / kobasice. Neka se prži na umjerenoj vatri 15 minuta, a voda za špagete može zakipjeti. Stavite ih sa strane.

3. U drugoj dubokoj posudi skuhajte špagete prema uputama na pakiranju.

4. U međuvremenu pripremite bijeli umak u posebnoj posudi miješajući skyr, jaja i ovčji sir narezani na male komadiće. Posolite i dobro promiješajte. Zagrijte na laganoj / umjerenoj vatri dok jaja ne postanu kuhana, a sir se potpuno otopi.

5. Sada umaku od sira dodajte gljive, češnjak i dimljeni štapić / slaninu te špagete.

6. Po vrhu možete posuti još malo suhog luka.

Jedan obrok ima 542 kalorije, od čega:

  • 51 g bjelančevina
  • 51 g ugljikohidrata
  • 15 g masti

Recept by: Maja Kostanjšek!

BIO proizvodi 

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

 

 

Zašto naručiti preko webshopa?

Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!

Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!

A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!

Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub

 

Vaš Garden

 

OSTAVITE PORUKU