organski prirodno zdravo
Kako ofarbati jaja bez umjetnih boja? Vodič za 2020.

Novosti

Kako ofarbati jaja bez umjetnih boja? Vodič za 2020.

Tko bi rekao da sve što trebate za ofarbati jaja se već nalazi u vašoj kuhinji, no izgleda da je tako!

Ove godine štedimo nešto novca i odbacujemo umjetne boje za jaja. Farbamo jaja na staromodan način: s hranom koju već imamo u hladnjaku ili smočnici. Ako volite rustikalni stil ili jednostavno održavate kućanstvo prirodnim, slijedite ovaj vodič i saznajte kako obojiti uskršnja jaja prirodnim bojama.

Ova metoda uključuje kuhanje jaja s bojom. Toplina omogućuje boji da se snažnije primi na ljuske, što rezultira intenzivnijom, ujednačenijom bojom.

S drugom metodom potapanja jaja u hladnu vodu, sastojci za boju kuhaju se odvojeno od jaja. Ta alternativa daje suptilne, prozirne nijanse, ali može rezultirati neravnomjernom bojom ako jaja nisu dobro rotirana dok su u boji. 

PRIRODNE BOJE

Boja crvenog kupusa: 4 šalice nasjeckanog kupusa
Boja kurkume: 3 žlice kurkume
Boja ljuske luka: 4 šalice ljuski od luka 
Boja cikle: 4 šalice sjeckane cikle
Boja kave: 100g jake crne kave 

VODIČ ZA BOJE 

Zlatna: kuhajte jaja u otopini kurkume, 30 minuta.
Boja smećkaste cigle (sienna): Kuhajte jaja u otopini ljuske od luka, 30 minuta.
Tamno smeđa: Kuhajte jaja u crnoj kavi, 30 minuta.
Blijedo žuto: Namočite jaja u otopini kurkume sobne temperature, 30 minuta.
Naranča: Namočite jaja u sobnoj temperaturi otopine ljuske od luka, 30 minuta.
Svijetlo smeđa: Namočite jaja u crnoj kavi sobne temperature, 30 minuta.
Svijetlo ružičasta: Namočite jaja u sobnoj temperaturi u otopini cikle, 30 minuta.
Svijetlo plava: Natopite jaja u otopini kupusa na sobnoj temperaturi, 30 minuta.
Kraljevsko plava: Namočite jaja u otopini kupusa na sobnoj temperaturi preko noći.
Lavanda: Namočite jaja u otopini cikle sobne temperature, 30 minuta. Nakon toga stavite otopinu kupusa na sobnoj temperaturi, 30 sekundi.
Boja lososa: Namočite jaja u otopini kurkume sobne temperature, 30 minuta. Dodati otopinu ljuske od luka na sobnoj temperaturi, 30 minuta.

SASTOJCI 

  • sastojci za bojanje 
  • jaja
  • voda
  • ocat 

POSTUPAK

1. Odaberite sastojak za bojenje i stavite ga u lonac. U lonac dodajte 200ml vode i 2 žlice prozirnog octa. (Napomena: Ako je potrebno više vode za prekrivanje sastojaka, proporcionalno povećajte količinu octa.) Dovedite do ključanja, a zatim smanjite vatru. Ostavite da sastojci pirjaju 30 minuta. Ocijedite boju u zdjelu.

2. Stavite jaja u lonac boje. Dovedite vodu s bojom ponovo do ključanja te ostavite u vodi samo 5 sekundi ili dulje, ovisno o dubini boje koju želite.

3. Izvadite jaja, osušite papirnatim ručnicima i ostavite da se osuše do kraja na stalku. 

I to je to! Uživajte u šarenom i prirodnom Uskrsu.

BIO PROIZVODI 

Tražite organske i zdrave proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

Vaš Garden

OSTAVITE PORUKU