organski prirodno zdravo
Kako napraviti bezglutensko brašno od leće?

Novosti

Kako napraviti bezglutensko brašno od leće?

Ovo je recept za koji sigurno niste čuli! Leća se u Indiji koristi za izradu brašna, no nama to nije ništa čudno: leća je super zdrava, odlično paše u slana i slatka jela, a lako se pretvori u brašno.

Leća se sastoji od čak 25% bjelančevina i bogata je vlaknima što je čini zdravim dodatkom vašim receptima. Leća je također prirodno bez glutena pa je ovo brašno idealno za one koji izbjegavaju gluten.

Leća je hranjiva, jednostavna za kuhanje i savršena za vegetarijanske i veganske obroke!

Ovaj recept za domaće brašno od leće je VRLO jednostavan: samo vam trebaju leća, pećnica i procesor za hranu.

SASTOJCI

  • 3 šalice suhe leće po vašem izboru (koristili smo zelenu za ovaj recept)

POSTUPAK

  1. Za napraviti tostirano brašno od leće, zagrijte pećnicu na 200C. Stavite leću na protvan obložen papirom za pečenje.
  2. Pecite 10 minuta i promiješajte. Pecite dodatnih 5 minuta ako je potrebno.

  3. Stavite leću u processor za hranu i pulsirajte dok se leća ne pretvori u fini prah. Ostat će nekoliko većih komada, pa procijedite njih kroz sito. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

* NAPOMENA: Obrada leće će potrajati neko vrijeme. Vjerojatno će se vaš procesor hrane zagrijati. Odmorite se i odmaknite 15-20 minuta pa kasnije još malo pulsirajte.

BIO PROIZVODI

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Pronađite ih u našem webshopu!

 

Vaš Garden tim

OSTAVITE PORUKU