Volimo variva jer nas griju u hladnim zimskim danima. I ne samo to! Obožavamo što možemo skuhati jednu ogromnu rajnglu graha na vikend i jesti ga sljedećih par dana. Praktičan je, jednostavan za napraviti i tako zdrav. Podsjeća nas na zimu, maminu kuhinju i planinarenja s prijateljima. Može li bolje?

Može! Zato smo napravili ovo varivo s ekstra povrća i začina – za snažan imunitet! Đumbir, cikla, koraba, peršin i lovor se nalaze u ovom finom varivu.
Ovo varivo smo napravili u bezmesnoj verziji tako da je prikladno za vegane!
Vrijeme pripreme: 90 minuta (bez namakanja graha)
Teškoća: lako
Broj obroka: 3

SASTOJCI
- 300 g dimljenog tofua (s lukom)
- 250 g crvenog azuki graha
- 150 g zelene leće
- Luk
- Gomolj cikle
- Gomolj korabe
- Stručak peršina
- Lovor
- Komad svježeg đumbira
- 2 žličice suhe baze za juhu
- Sol
- Žličica maslinovog ulja
- 1 litra vode

PRIPREMA
1. Azuki grah namočite u vodi preko noći.
2. Sljedeći dan ogulite i svo povrće narežite na manje komade.
3. U velikoj posudi zagrijte ulje i dodajte narezani luk i ostalo povrće. Pržite malo da zamiriše.
4. Povrću u loncu dodajte namočeni grah i suhu leću. Prelijte vodom. Neka zakuha.
5. Dodajte još nekoliko lovorovih listova, sol, suhu bazu za juhu, sitno nasjeckani komad đumbira i dobro promiješajte.
6. Smanjite temperaturu na umjerenu, tako da će varivo polako kuhati na umjerenoj temperaturi 60 minuta. Između nekoliko puta promiješajte i po potrebi dodajte vode.
7. Kad je varivo kuhano, izvadite trećinu iz lonca i ispasirajte ga s mikserom, a zatim ulijte natrag u lonac - tako ćete dobiti prirodno koncentrirano jelo.
8. Sada umiješajte narezani tofu i promiješajte.
9. Kad se poslužuje, možete ga posuti svježim peršinom. Dobar tek!

Nutritivne vrijednosti po obroku: 629 kcal
- 45 g bjelančevina
- 75 g ugljikohidrata
- 9 g masti
Recept by: Maja Kostanjšek!
BIO proizvodi
Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!


Zašto naručiti preko webshopa?
Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!
Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!
A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!
Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub
Vaš Garden