organski prirodno zdravo
Dijetni keksići s čokoladom bez šećera!

Novosti

Dijetni keksići s čokoladom bez šećera!

Kolačići bez šećera?! OOOO DA! Ovaj put za vas smo pripremili ukusne, jednostavne, veganske keksiće s čokoladom bez šećera. Umjesto bijelog šećera koristili smo brezin šećer (ksilitol, xylitol), a čokoladu smo zasladili stevijom.

Moramo priznati, keksići su ... TOP. Morate ih isprobati, nećete požaliti. Čak i ako niste nikada koristili ksilitol ili steviju, s našim uputama ćete savladati ovaj recept bez muke.

Možete ih ukrasiti kako želite. Na naše smo stavili: lavandu, kokos, pistacije i ruže!

Zašto smo koristili brezin šećer?

Brezin šećer ima čak 40% manje kalorija nego običan šećer. I ne podiže razinu šećera u krvi!

  • Obični šećer ima visok Glikemijski Indeks (70), no brezin šećer ima nizak GI (7). Zato je odličan za diabetičare!

  • Okus mu je prirodan i jako sličan običnom šećeru.

  • Kod izrađivanja kolača se koristi isto kao i običan šećer.

  • Vrlo je jednostavan za korištenje! Potpuno je prirodan i siguran za zdravlje.

  • Štoviše, brezin šećer (xylitol) se također koristi u pastama za zube. Dok obični šećer izaziva karijes, brezin šećer pomaže kod sprječavanja karijesa.

Zašto smo koristili steviju?

Stevija je 200-300 puta slađa nego običan šećer. A uz to ima 0 kalorija! Trebaš još razloga zašto je stevija super?

  • Praktična je za korištenje! Jedna tabletica je zamjena za jednu žličicu šećera.

  • Idealna je za diabetičare i sve koji paze na unos šećera.

  • Prirodnog je podrijetla! Proizvodi se ekstrakcijom iz lista biljke stevije.

  • Može se koristiti za izradu kolača, ali recept treba prilagoditi jer je stevija puno slađa.

  • Ekstrakt stevije je potpuno siguran za zdravlje!

  • Stevija potječe iz Latinske Amerike gdje se koristi već stoljećima.

Sastojci

Kolačići:

  • 92 g kokosovog ulja ili veganskog maslaca
  • 75 g brezinog šećera (ksilitol)
  • 1 žlica sojinog mlijeka
  • 1 + 1/2 žličice kukuruznog škroba
  • 1/2 žličice vanilije
  • 144 g brašna
  • 1/4 žličice praška za pecivo

Premaz od čokolade:

  • 200 g čokolade sa stevijom ili obične tamne čokolade (koju ćete pomiješati sa stevijom)
  • par kapi stevije (koristite samo u slučaju da radite s običnom čokoladom, broj kapi po ukusu)

Postupak

Za pripremu kolačića:

  1. Kokosovo ulje ili maslac dodajte u veću posudu.

  2. Miksajte oko 1 minute. Maslac bi trebao postati kremast i gladak.

  3. Dodajte brezin šećer i miješajte oko 2-3 minute maksimalnom brzinom.

  4. Zatim dodajte sojino mlijeko, kukuruzni škrob i vaniliju. Dobro izmiješajte.

  5. Dodajte polovicu (72 g) brašna, prašak za pecivo i sol.

  6. Miješajte na maloj brzini oko 1 minute.

  7. Zatim dodajte preostalo brašno i dobro promiješajte.

  8. Na radnu površinu stavite papir za pečenje i na njega stavite tijesto za kekse.

  9. Tijesto razvaljajte valjkom na debljinu od 6 mm.

  10. Na razvaljano tijesto stavite drugi papir za pečenje, pažljivo sve premjestite na protvan i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat ili preko noći.

  11. Izvadite tijesto iz hladnjaka, uključite pećnicu na 175 ° C i pričekajte 10 minuta.

  12. Zatim izrežite iz tijesta, kalupima za kekse, kolačiće.

  13. Premjestite ih u protvan, stavite u pećnicu i pecite oko 8-10 minuta.

  14. Kekse potpuno ohladite prije ukrašavanja.

Za pripremu čokoladnog premaza:

  1. U posudu dodajte 150 g čokolade sa stevijom ili obične tamne čokolade.

  2. Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici (u intervalima od 20 sekundi).

  3. Dodajte preostalu čokoladu (50 g) i miješajte dok se ne otopi. Ako koristite običnu čokoladu, dodajte par kapi stevije po ukusu. 

  4. Keksiće do polovice umočite u čokoladu.

  5. Ukrasite kolačiće po želji. Koristili smo lavandu, kokos, pistacije i ruže. Dobar tek!

Recept by: Gašper kuha!

BIO proizvodi 

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

 

Zašto naručiti preko webshopa?

Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!

Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!

A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!

Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub

 

Vaš Garden

 

 

OSTAVITE PORUKU