organski prirodno zdravo
Azijska juha s kikirikijem, kokosom i limetom

Novosti

Azijska juha s kikirikijem, kokosom i limetom

Ovu azijsku juhu s kikirikijem i limetom smo napravili inpirirani jednim od svojih omiljenih azijskih jela koje se zove Laksa. Laksa je tradicionalna azijska street-food hrana napravljena na bazi kokosovog mlijeka i rezanaca od riže.

Uzeli smo glavne elemente Lakse i napravili brzu i jednostavnu verziju azijske juhe s kikirikijem s mangom i svježim začinima.

Najbolje je od svega je to što iako se ova juha brzo kuha, prepuna je raznih okusa i boja!

Sastojci 

  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 2 češnja češnjaka, mljevenog
  • Svježi đumbir, nariban
  • 1 žlica čili paste
  • 2 mlada luka, nasjeckana
  • 3 1/2 šalice povrtne juhe ili vode
  • 1/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
  • 2 žlice sojinog umaka
  • 1 konzerva kokosovog mlijeka
  • 1 velika brokula, obrezane stabljike
  • 1/2 šalice svježeg korijandra, nasjeckanog
  • 1/4 šalice svježe mente, nasjeckane
  • 250g rižinih rezanaca
  • 1 mango, narezan na kockice
  • narezani krastavac i nasjeckani kikiriki za posluživanje
  • korica od 1 limete

Postupak 

1. Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagrije dodajte češnjak, đumbir, čili pastu i zeleni luk. Kuhajte 30 sekundi do 1 minute dok ne zamiriši. Dodajte maslac od kikirikija, umak od soje i kokosovo mlijeko, miješajući da se sjedini. Dodajte brokulu i kuhajte dok ne omekša, oko 8-10 minuta.

2. U međuvremenu skuhajte rezance od riže prema uputama na pakiranju.

3. Nakon što brokula omekša, maknite je s vatre i umiješajte korijander i mentu. Prelijte juhu u zdjelice i dodajte veliku šaku rižinih rezanaca. Na vrh stavite mango, krastavce i kikiriki. Stavite koricu od limete na jelo. U slast!

BIO proizvodi 

Tražite BIO proizvode za ovaj recept? Zavirite u naš webshop!

 

Zašto naručiti preko webshopa? Jer je online kupovina u Gardenu najisplativija!

Zašto? Jer dobivate 16% POPUSTA na prvu webshop kupovinu ako se registrirate i prijavite na newsletter!

A nakon toga? Nakon prve kupovine skupljate bodove i ostvarujete do 15% POPUSTA za svaku sljedeću kupovinu!

Može više info? Naravno, saznajte sav info na linku: www.garden.hr/loyalty-klub

Vaš Garden

OSTAVITE PORUKU