Ova bezglutenska tortica od jagoda lagana kao voda nova je moda!
Malo kokosa, malo napitka od badema, malo šlaga i puuuno jagoda, ne možemo zamisliti bolju kombinaciju!
Mi smo ju smazali u tren oka, a sada je na tebi red!
Recept by: Vedrana Orlović
Priprema
Za biskvit:
- 1Razdvoji bjelanjke od žumanjaka u dvije posude za miksanje.
- 2Maslac otopi i malo ohladi.
- 3Prvo napravi čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- 4U posudu sa žumanjcima dodaj med i ekstrakt vanilije pa miksaj dok smjesa ne postane kremasta i glatka.
- 5Zatim smjesi sa žumanjcima dodaj malo ohlađeni maslac, mlijeko od badema, prašak za pecivo i brašno od kokosa.
- 6 Sve izmiksaj u glatku smjesu pa postepeno dodaj snijeg od bjelanjaka i miksaj dok se sve ne poveže.
- 7Kalup za tortu premaži maslacem, a na dno stavi papir za pečenje.
- 8Smjesu ulij u kalup i peci oko 25 - 30 minuta (ovisno o jačini vaše pećnice) dok čačkalica umetnuta u sredinu tortice ne izađe suha.
- 9Pečeni biskvit izvadi iz pećnice i pusti da se ohladi.
Za šlag:
- 1U zdjelu dodaj vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije te miksaj dok smjesa ne postane čvrsta.
- 2Ukoliko želiš slađi šlag dodaj med ili šećer. S obzirom da koristimo džem od jagoda, u šlag ne treba dodati šećer.
Priprema torte:
- 1Jagode operi i nareži na ploške.
- 2S obzirom da je biskvit malo deblji možeš ga prepoloviti vodoravno i napraviti dvije tortice ili napraviti torticu s dva biskvita.
- 3Ovaj put smo radili torticu s dva biskvita.
- 4Prvu polovicu biskvita premaži džemom od jagoda, dodaj šlag pa poslaži narezane jagode.
- 5Stavi drugu polovicu biskvita koju ponovno premažeš s džemom od jagoda.
- 6Zatim cijelu tortu premaži šlagom i na vrh dodaj jagode te ukrasi s listićima mente.
- 7Posluži uz kavu i po potrebi dodaj još jagoda uz šnitu torte.
- 8Uživaj!
0Komentara
Proizvodi koje smo koristili
Organsko
Bez mliječnih proizvoda
Bez jaja
Bez glutena
17,95 kn
Organsko
Bez mliječnih proizvoda
Bez jaja
Bez glutena
21,90 kn
Organsko
Bez mliječnih proizvoda
Bez jaja
117,95 kn
94,36 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:
94,36 kn
Organsko
Bez mliječnih proizvoda
Bez jaja
Bez glutena
8,90 kn
